Статья о том, что в массовом производстве мороженого используются ароматизаторы и усилители вкуса, а в крафтовом мороженом - натуральные ингредиенты. Объясняется, что настоящее фисташковое мороженое имеет темный цвет и деликатный вкус, который не бьет моментально по вкусовым рецепторам. Автор не призывает бойкотировать магазинное мороженое, но хочет, чтобы читатели понимали разницу между массовым и крафтовым мороженым.